● ナンプラー香るパッタイは愛国の味　タイ国民食を生んだ大戦の記憶　- 朝日新聞
　“タイ料理といえば何を思い浮かべるだろうか? ／「タイ風焼きそば」とも呼ばれるパッタイを挙げる人も多いはずだ。
　平たい米麺をエビやニラなどと炒めて砂糖やナンプラー（魚醬（ぎょしょう））、タマリンドで味付けする。甘さと塩気が織りなす複雑な味わいを、ピーナツやタイのライム「マナオ」の果汁が引き立てる。”

● 少人数だからできることを　「へき地」の学校を志願した先生たち
　- 朝日新聞
　“奈良県の教員には、交通の便が悪いへき地学校で教えたい人を募る「へき地公募制人事異動」という制度がある。都会を離れて何を教え、学ぶのか。”

● 「目がヒマ」な現代、広がるビデオポッドキャスト　それでも主役は声　- 朝日新聞
　“音声に動画を加えた「ビデオポッドキャスト」が広がりを見せています。ここ数年、音楽配信サービス「Spotify」が動画配信を始めたり、ユーチューブがポッドキャストも配信可能にしたりするようになり、ぐんと存在感が増しました。”

● 動く歴史絵巻、古都彩る　秋の京都で時代祭
　- 時事通信
　“京都三大祭りの一つ「時代祭」が22日、京都市内で行われた。平安時代から明治時代の人物に扮(ふん)した約2千人が練り歩く様子から「動く歴史絵巻」とも称され、秋の古都を彩る風物詩となっている。”