● フランス・オーベルニュ地方の郷土料理「トリュファード」…溶けたカンタルチーズを使い、ジャガイモと素早く絡める　- 読売新聞
　“フランス中部オーベルニュ地方のカンタル県は、カンタルチーズの産地として知られる。そのチーズを使った郷土料理が「トリュファード」だ。トリュファは現地の方言でジャガイモ。”

● 又吉直樹さん「再読が大好き」　BOOK MEETS NEXT前に
　- 朝日新聞
“読書の秋を彩る「BOOK MEETS NEXT」（秋の読書推進月間、24日～11月23日）を前に19日、東京都内でオープニングイベントがあり、芸人で作家の又吉直樹さんが「普段は何も考えずに読んでいる。再読が大好きで、2回目、3回目の方が面白い。何を読んでも面白い。自分が一番面白く読みたいとページをめくっている」などと読書の魅力を語った”

● 「空飛ぶ車いす研究会」の奮闘　高校生が技術でつなぐ国際協力、修復3500台の軌跡と絆　- 産経新聞
　“使われなくなった車いすの修理をしてネパールやスリランカなどの開発途上国へ送る取り組みが、全国の高校などで続けられている。中でも神戸市立科学技術高校（神戸市中央区）の「空飛ぶ車いす研究会」は平成17年の創部以来、全国最多の約3500台を無償で直してきた。”

● 【JR東海】新型車両「S0系」導入へ！N700S以来のフルモデルチェンジ　- 産経新聞
　“JR東海は16日、東海道新幹線に新型車両「S0系」を投入すると発表しました。「N700S」以来9年ぶりのフルモデルチェンジとなり、令和11（2029）年7月の営業運転開始を目指します。”