見て楽しい美しすぎるパンケーキ“食はアートだ！”
ANNnews

北斎の「富嶽三十六景」や、りりしい顔の猫など、ホットケーキを裏返すと現れるイラスト。このパンケーキアートが今、注目を集めているそうです。

パンケーキアートの第一人者でイタリアン料理店のシェフ稲垣さんが作り方を紹介しています。

まず、ホットケーキのもとに豆乳を入れてよくかき混ぜたもので、輪郭を描きます。
そうして、絵の全体像が描けたところで火にかけます。
さらに、ホットケーキのもとでなぞり、少し焼いたら全体にホットケーキのもとを流し込んでいきます。
そして、裏返すとイラストが現れるそうです。