（番組HPより）
今夜の激メシは、ふわとろ卵がおいしいオムライス。マネしたくなる節約レシピや助産師が作る華やかなメニューも。さらにプロが特別伝授！ふわとろオムレツを作る裏技とは？

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アマチュア３人が、オムライス作り対決をした回です。

テーマは、「新しいハーモニー 心躍るオムライス」。

書類審査で選ばれた３人は、オムライス屋でアルバイトしていた助産師の女性、独創的なオムライスを追求する酪農コンサルタントの男性、節約レシピにこだわる精密部品メーカーの男性。

ライス、ソース、卵という調理工程でそれぞれこだわりを発揮し、それらが組み合わさって個性的なオムライスを完成させました。

頂点に輝いたのは、テーマの「新しいハーモニー」という点で評価が高かったオムライスで、ふわふわとろとろで美味しそうでした。