（番組HPより）
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日本人に不足しがちな栄養素「亜鉛」の役割や摂取のコツを解説した回です。

亜鉛は髪の毛から足のツメまで全身に散らばっていて、細胞の新陳代謝に重要な働きをしているということです。不足すると、肌荒れ、味覚障害、脱毛、疲れやすいなど、さまざまな症状を引き起こしますが、日本人の多くが亜鉛の推奨量に届いていないということです。

対策として、番組では、亜鉛を多く含む食材を示した「亜鉛カード」や、オイスターソースにナッツや香味野菜を加えた特製「亜鉛ソース」の紹介があり、効果が期待できそうでした。

亜鉛のサプリでも摂取できますが、他の栄養素とのバランスが大事で、
食事から摂るのが基本ということでした。