（番組HPより）
いつものお肉を火の力で極上の味に仕上げる料理＝ＢＢＱ。その腕利き４人が集い頂点を決める。この夏マネしたくなるお手軽な技が続々、人間グルメドキュメント、夏の拡大版

－－－
アマチュア４人が、バーベキュー料理対決をした回です。

神奈川・相模原のキャンプ場に集い、１日目に準決勝、２日目に勝ち上がった２人による決勝が行われました。

書類審査で選ばれた４人は、ブラジル日系２世の女性、BBQ大会でチャンピオンに４度輝く配管工の男性、母が米軍基地の伝説の家政婦だった女性、アイデアBBQが得意なワイナリーで働く男性。

ブラジルのバーベキュー「シュラスコ」を得意としたり、本場アメリカ製のモンスターグリルを使用したり、それぞれ得意の調理法で挑んで、その人の個性が表れたバーベキューでどれも美味しそうでした。

肉をおいしく焼くテクニックもいろいろと駆使して対決して、バーベキューの奥深さを感じました。