​NHKあしたが変わるトリセツショー『栄養補給の救世主「キウイ」最新健康パワー&絶品SP』

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番組HPより)
キウイのトリセツ!▼栄養の宝庫「キウイ」。「1000万人を救う!?医学界お墨付きの健康パワー」から「100円キウイを540円の高級キウイに変える錬金術」「5秒で出来るキウイ新感覚グルメ」まで、キウイの魅力を余すことなくご紹介!

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キウイの魅力を紹介した回です。

キウイの健康効果や、買う時の選び方、おすすめの食べ頃、キウイを使った新感覚グルメなど、キウイの新たな魅力を知ることができて、ためになりました。

健康効果では、便秘に効くほか、栄養の宝庫で、「1日に必要な栄養素」を多く含む果物の第1位だということです。

キウイの選び方では、売れ残っているものの中に、栄養豊富で美味しい“お宝キウイ”が眠っているそうです。

ふつうは選ぶときに、形がいい・やわらかい・大きいという基準で選びがちですが、これではたどり着けないそうです。

キウイは木の枝に実を付けるのですが、幹から近い位置にある“長男キウイ”が、栄養を多く受け取っていて、形はいびつですが美味しいということです。

形の悪い売れ残っているキウイが、実は美味しいという意外な真実でした。
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