（番組HPより）
きれいな焼き目、あふれる肉汁…今夜のメニューは「焼きギョーザ」。新時代のステキなレシピがアマチュアたちによって生み出される！見れば、あなたもきっと作りたくなる！

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アマチュア３人が、「食べてびっくり あなたらしさ香る焼きギョーザ」というテーマで、ギョーザ作り対決をした回です。

書類審査で選ばれた３人は、いずれも３０代で、出版社勤務の男性、IT企業勤務の女性、会社経営の男性。

海外へギョーザ研究の旅をする者、生成AIを活用してギョーザ作りをする者、ふるさとの食材にこだわる者など、それぞれ持ち味があって、出来上がったギョーザは個性あふれる３皿でした。

その中で頂点に輝いたのは、テーマの“びっくり”や“あなたらしさ”を出しつつも、バランスよくまとめたという評価の一皿で、美味しそうでした。