日本のベーカリー製品市場規模と成長概要（2026-2034年）

2025年の市場規模：325億米ドル

2034年の市場予測：422億米ドル

市場成長率2026～2034年：2.95%

IMARCグループの最新レポートによると、日本のベーカリー製品市場規模到達した325億ドル2025年には市場規模が422億ドル2034年までに、年平均成長率（CAGR）は2.95%2026年から2034年の間に。

より詳細な市場分析については、PDF サンプルをリクエストしてください。https://www.imarcgroup.com/japan-bakery-products-market/requestsample

日本のベーカリー製品市場の動向と推進要因

日本の消費者の慌ただしいライフスタイルは、利便性が高く、すぐに食べられるベーカリー製品の需要を大きく牽引しています。都市生活の多忙な日々の中で、ちょっとした時間があれば手軽に食べられる手軽な食事の選択肢が求められています。特に、オフィスワーカー、学生、忙しい家庭では、ご飯の代わりにサンドイッチ、ペストリー、包装済みのパンなどが人気です。コンビニエンスストア、スーパーマーケット、ベーカリーは、各商品について、包装済みと生鮮品の両方を揃え、品揃えを多様化することで対応しています。また、日本の24時間営業のコンビニエンスストア文化や、洋風の食習慣の普及も、あらゆる年齢層におけるベーカリー製品の需要増加につながっています。

伝統的な和菓子は依然として人気ですが、洋風ペストリーの需要は明らかに高まっています。クロワッサン、ドーナツ、デニッシュペストリー、バゲットなどは、日本のカフェやベーカリーの定番となっています。このトレンドは、欧米のベーカリーチェーンの影響に加え、海外旅行を通じた外国料理への露出も一因となっています。日本ではカフェが人気を集め、焼き菓子はコーヒーや紅茶と一緒に食べる朝食や軽食として人気を博しています。また、抹茶、柚子、小豆といった日本の伝統的な素材と西洋のペストリー製法を組み合わせた、独創的なハイブリッドな創作菓子を開発するベーカリーも増えています。こうした融合は、新しい体験を求める地元の消費者や、他にはない商品を求める海外からの観光客のニーズに応えています。伝統と現代性のバランスが取れているため、ベーカリーは伝統的な文化表現を維持しながら、変化する嗜好に適応することができます。嗜好の多様化が進む中、商品イノベーションとクリエイティブなコラボレーションの連携により、日本全体の市場がさらに強化されることが期待されます。

日本のベーカリー製品業界のセグメンテーション：

レポートでは市場を以下のカテゴリーに分類しています。

製品タイプの洞察:

• ビスケット
  • クッキー
  • クリームビスケット
  • グルコースビスケット
  • マリービスケット
  • 無塩クラッカービスケット
  • 塩味クラッカービスケット
  • ミルクビスケット
  • その他
• パンとロールパン
  • 職人のパン屋
  • 店内ベーカリー
  • パッケージ
• ケーキとペストリー
  • 職人のパン屋
  • 店内ベーカリー
  • パッケージ
• ラスク
  • 職人のパン屋
  • 店内ベーカリー
  • パッケージ

流通チャネルの洞察:

• コンビニエンスストア
• スーパーマーケットとハイパーマーケット
• 独立系小売業者
• 職人のパン屋
• オンラインストア
• その他

地域別洞察:

• ソングリージョン
• 関西・近畿地域
• 中部地方
• 九州・沖縄地域
• 東北地域
• 中国地域
• 北海道地域
• 四国地域

より深い洞察を得るには、このレポートのカスタマイズ版をリクエストしてください。https://www.imarcgroup.com/request?type=report&id=31997&flag=E

競争環境:

この市場調査レポートは、市場構造、主要企業のポジショニング、優良な戦略、競合ダッシュボード、企業評価象限など、競争環境の詳細な分析を提供しています。さらに、主要企業の詳細なプロフィールも掲載されています。

日本のベーカリー製品市場の最近のニュースと動向

• 2024年2月、日本最古のパン屋「木村屋」は、日本の大手エレクトロニクス企業であるNECと提携し、AI（人工知能）がフレーバーを生成したパンとケーキを発売すると発表した。「AI恋愛パン」というブランド名で展開される新商品のフレーバーは、フルーツや甘いものをテーマにした歌詞の楽曲3万5000曲以上と、日本の恋愛リアリティ番組の15時間分の映像を用いてAIが開発した。
• 2023年6月、ニューヨークで職人によるパン焼きを専門とするアスター・グループの子会社、ブルックリン・ブランズが、日本のパンメーカー、田口商会に買収された。取引の財務詳細は公表されていない。

レポートの主なハイライト:

• 市場パフォーマンス（2020～2025年）
• 市場展望（2026～2034年）
• COVID-19による市場への影響
• ポーターの5つの力の分析
• 戦略的提言
• 過去、現在、そして将来の市場動向
• 市場の推進要因と成功要因
• SWOT分析
• 市場の構造
• バリューチェーン分析
• 競争環境の包括的なマッピング

注：本レポートの範囲に含まれていない具体的な詳細情報、データ、またはインサイトが必要な場合は、喜んでご要望にお応えいたします。カスタマイズサービスの一環として、お客様の具体的なご要望に合わせて、必要な追加情報を収集し、ご提供いたします。お客様のご要望を具体的にお聞かせいただければ、ご期待に沿えるようレポートを更新いたします。

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