堂山 居酒屋『炭焼き専門ひととき堂山店』に行ってきたんだけど、ここほんとレベル高くてびっくりしたよ。
毎日淡路から直送される地鶏が新鮮すぎて、炭焼きの香ばしさとジューシーさがたまらんのよ (´ω`)
しかも目の前で焼いてくれるからライブ感もあってテンション上がる↑↑
熊本産の馬肉もめっちゃ良質で、他ではあんまり見ない珍しい部位まで楽しめるのが最高。
お刺身やタタキで食べると旨みがダイレクトにくるから、思わず追加しちゃったよ。
落ち着いて飲める雰囲気なのに料理の満足度が高すぎて、またすぐ行きたくなるお店だったよ (＾＾)