​日本の料理人がつくる美しい「食べる彫刻」 / Takehiro Kishimoto

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Awesome Food Carving by Takehiro Kishimoto via fubiz 日テレ

日本の料理人 岸本岳大(Kishimoto Takehiro)さんが、野菜や果物に装飾的な彫刻を施したカービングの作品です。
独学で学んだタイ発祥のカービングの技法により、美しく繊細な模様や花の形を施した食べる彫刻を作っています。
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