● 上海人を幸せにする「中華クレープ」の一口　朝の定番、旅の目当てに　- 朝日新聞
　“「雑糧煎餅（ツァーリアンチエンピン）」。
　作り方はシンプルだ。熱した鉄板にもっちりした生地を薄く伸ばし、その上に生卵を落とし、くずして広げる。生地に程よく焼き色がついたら素早く鉄べらで鉄板からはがす。刻んだネギ、パクチー、ザーサイを散らし、テンメンジャンを折りたたんだ生地に塗り、小麦などを薄い板状にした揚げ菓子を包めば完成だ”

● 卒業制作映画が異例の劇場公開　「PEAK END」枠超える自由さ
　- 朝日新聞
　“大学で映画を学ぶ2人の女性の日常を描く「PEAK END」が13日に公開される。ドキュメンタリーにもフィクションにも見えるが、そんな枠組みもひょいと超える自由さに満ちた120分の映画だ。韓国出身で京都芸術大学で学んだシン・チェリン監督の卒業制作が話題を呼び、異例の劇場公開にこぎつけた。”

● 英国でも16歳未満のSNS禁止へ　Xやインスタが対象に、来春にも
　- 朝日新聞
　“英国政府は15日、16歳未満の子どもに対するSNSサービスの提供を禁止すると発表した。”

● 国の無形民俗文化財「チャグチャグ馬コ」…岩手
　- 読売新聞
　“田植えを終えた農耕馬をねぎらい、五穀豊穣を祈る国の無形民俗文化財「チャグチャグ馬コ」が１３日、岩手県で行われた。”