先日訪れた「大地のテラス 縁 ENISHI」は、まさに特別な時間を過ごせる場所。

自然豊かな新篠津村にあるこのお店は、地元の食材をふんだんに使った料理が楽しめる新篠津 レストランとして評判だと聞いて、ドライブがてら行ってみることにしたよ。


お店に着くと、開放感あふれる大きな窓から見える風景がまず目に飛び込んできて、青々とした大地と広い空を眺めながら、のんびりとした雰囲気に包まれるのが本当に心地よかった^_^


注文したのは、地元の食材が味わえる御膳。


彩り豊かな刺身が盛り付けられていて、一つひとつの食材が主役のように輝いていたよ。


驚いたのは、素材そのものの甘みや香りの深さ。

シンプルだけど手間が感じられる味わいで、地元の恵みに感謝する気持ちが溢れてきたよ。


スタッフさんも丁寧で料理について説明してくれたり、新篠津のおすすめスポットを教えてくれたりと心が温ったよ。


帰り際にはお茶をいただき、ゆったりとした時間を満喫。

大地の恵みを体いっぱいに感じられる「大地のテラス 縁 ENISHI」。


自然に癒されたい方にぜひ訪れてほしい、そんな素敵なレストランだったよ。

■店舗名
大地のテラス 縁 ENISHI
■住所
〒068-1100
北海道石狩郡新篠津村第４５線北２
■電話
0126-58-3166
■HP
https://tappunoyuonsen.com/restaurant/
■地図
新篠津のレストラン『大地のテラス 縁 ENISHI』