山菜が美味しい季節!

- 日記
今日も今日とて花粉がすごいんですが、明日は黄砂の飛来もあるらしいので、厳しい一日になりそうですね。
花粉症はただ自分が辛いだけなので良くはないけどいいんですが、黄砂は洗濯物につくし、車は汚れるし、アレルギー症状でるしで最悪なんですよね_( _´ω`)_
黄砂アレルギーとか嘘やん・・・って思ってたら、金属アレルギーがある人がなりやすいらしいです( ;∀;)
確かに安いアクセサリーつけてると赤くなったり痒くなったりするので、金属アレルギーの気はあるのかもですね~。
そのうちアレルギー検査とかしてみようかなと思います"(-""-)"

全然話変わるんですが、今ちょうど筍の時期ですよね。
友達がお客さんに筍を10本も貰ったから分けてくれるとのこと・・・!
しかも下処理まで済ませて持って来てくれるらしいので、持って来てもらった時には天ぷらにしたのをおすそ分けしようと思いますw
筍は土佐煮にしても炊き込みご飯にいれても美味しいですが、個人的には天ぷらが最強だと思うんですよね。
ちょうど茄子も安くなってきたところだし、野菜天ぷらを作ろうかな、と思ってます!

春のこの時期ってタラの芽やこごみといった天ぷらにすると最強に美味しくなる山菜がたくさんあるんですよね( *´艸`)
あと、菜の花もあく抜きをしっかりしたら苦みやえぐみがとれてお浸しにしても天ぷらにしてもすごく美味しいので大好きです!
この時期しか食べられないのが残念なくらい・・・w
でも季節限定っていうプレミア感があるからこそより美味しく感じるのかもしれませんね(*´ω`*)

花粉症ばかりで嫌なこの時期ですが、美味しいものを楽しみながらなんとか乗り切りたいと思います!

 
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